宁可不做肉也要做此菜，成本不到1块钱，5分钟就上桌！
宁可不做肉也要做此菜，成本不到1块钱，5分钟就上桌！
用料：莴笋、蒜、花椒、干红辣椒、豆油或色拉油、盐、麻油、香油
凉拌莴笋的做法
莴笋洗净去皮，切成2mm左右见方的丝，蒜切末，红辣椒切成小段，莴笋用开水焯一下
将焯好的莴笋放入盆中撒适量盐
锅中放少许油，将蒜末花椒干辣椒倒入，小火炒香，然后关火放凉
将莴笋盆中的多余水分倒掉，放入麻油香油（麻油可以多放点）然后将锅中的蒜辣椒等一并倒入莴笋中拌匀装盘
- Get link
- X
- Other Apps
百吃不腻的几道家常菜，色香味俱全，美味简单，学会做给家人尝尝
清蒸鲳鱼 食材： 鲳鱼2条，葱1根，姜5片，大蒜2瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒2勺，酱油1勺 做法： 1、将鲳鱼去内脏，洗净，用刀在表面划几刀，放入盘子，淋上2勺料酒 2、铺上切丝的的姜，切末的蒜，切成段的的葱白，放入蒸笼 3、蒸10分钟即可关火，时间由鱼的大小决定，这种鱼小点10分钟就差不多了。如果大点的鱼要15-20分钟。在快好的时候加入绿葱段。 4、起一锅热油，烧热 香辣牛杂 食材：牛肚，牛肺，牛心等；姜；蒜，蒜叶；干辣椒，红辣椒；调料：油，盐，味精，蚝油，十三香，酱油，胡椒粉，料酒 做法 1、将牛杂洗净切配，放料酒焯水 2、准备配料 3、热锅热油将牛杂煽炒至出油后放姜蒜，干辣椒，红尖椒调味（盐，味精，耗油，十三香，酱油，胡椒粉） 茄汁里脊 材料：里脊肉、葱、蒜、料酒、蕃茄、生抽、盐、胡椒粉、糖 做法： 1.经葱和蒜切末，番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干，切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10 4.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀，并抖去多余的 5.锅内多倒些油烧热，下入里脊肉炸至变色后捞 6.锅内油重新烧至8-9成热，下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油 7.另起油锅，下入蒜和葱白部分爆香，倒入番茄丁，炒至出汁 排骨蒸豆腐 食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉 做法： 1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段。 2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。
Comments
Post a Comment